Zowel wilde als gekweekte rozen kunnen gebruikt worden in de keuken. Van de bloemblaadjes maak je rozensiroop of jam, ook rozenazijn, is een fijne dressing. Rozebottels zijn rijk aan vitamine c. Er kan puree, wijn, soep, siroop en thee van gemaakt worden. Rozenwater is een goede huidtonic. De gekonfijte rozen worden gebruikt als decoratie op cake enz...... de essentiele olie is duur maar ruikt heerlijk. Wordt gebruikt in de cosmetica. Rozewater kan dienen om pijnlijke en ontstoken huid te reinigen of bij exceem en acne. De etherische olie wordt gebruikt in parfums, en in aromatherapie bij angsten trauma’s. Rozenwaterwordt ook gebruikt in glazuur.