Een handvol waterkers, een paar takjes peterselie,een paar takjes dragon, een handvol spinazie , zout, mayonaise .
Was de kruiden en droog ze op huishoudrol. Kook in een pan de waterkers,spinazie,peterselie,dragon ongeveer twee minuten in licht gezouten water. Laat uitlekken in een kom,
Wrijf het groen door een zeef met een lepel. Die puree meng je met mayonaise doe er een heel klein beetje kookvocht bij voor de smaak.