Pluk verse niet beschadigde Citroenmelisseblaadjes en maak er een aftreksel van. Zeef het, 1 liter helder aftreksel met 1/2 kilo suiker laten opkoken al roeren. Doe daarna in steriele flessen of potjes. De siroop blijft ongeveer een jaar goed. Maar eens geopend nog maar veertien dagen!! Dus misschien beter in kleine flesjes of potjes opslaan. Ik hou daar kleine jam potjes voor bij.